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  • 鮮魚教育

    鮮魚教育

    新人教育 挨拶 自己紹介 備品供与確認 メンバー情報確認 場所確認 理念・ポリシー 魚食の意義 基礎知識(売場、商品分類、人) 言葉の理解 基本的な考え方(医食同源、素食) 基本的な計算 商品把握 納品状況の把握 数字の組み立て 水産担当者能力基準 性...
    2023年12月2日
  • 鮮魚管理

    鮮魚管理

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    2023年12月2日
  • 鮮魚全般

    攻める鮮魚の教科書 目次

    攻める鮮魚の教科書とは 鮮魚全般 鮮魚教育 鮮魚知識 鮮魚技術 加工技術 販売技術 指導技術 鮮魚管理 売場管理 商品管理 鮮度管理 保管管理 在庫管理 在庫金額管理 不良在庫管理 過剰在庫管理 営業数値管理 売上管理 利益管理
    2023年12月2日
  • 鮮魚全般

    水産能力基準2023

    性格 前向き、意欲的忍耐強さ一般社会常識知識基礎的学力計数能力、計算力人のマネイジメント能力コミュニケーション能力プレゼン能力、会話能力交渉力片付け能力衛生観念売場展開力IT機器利用能力鮮度判断能力英語理解力情報収集能力融通力、突発自体対...
    2023年7月20日2023年12月2日
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