鮮魚作業– category –

鮮魚は生物を扱うので他の部門以上に片付け清掃に配慮が必要です。 売場、バックヤードに清潔感がないと成果は上がりにくいものです 毎日継続してできる仕組み環境づくりが大事です。 片付け まず、片付けは不要なものを捨てることです。 清掃 ゴミや汚れ...

シフト作成は今AIなども発達しているのでやりやすくなってはいます。 しかし、シフト作成者がシフト穴埋めの犠牲になったりしている現状は実際残っています。 業務が効率的に回るようにマネジメントしなければなりませんがシフト作成者の負担も軽減できる...