水産能力基準2023

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性格 前向き、意欲的
忍耐強さ
一般社会常識知識
基礎的学力
計数能力、計算力
人のマネイジメント能力
コミュニケーション能力
プレゼン能力、会話能力
交渉力
片付け能力
衛生観念
売場展開力
IT機器利用能力
鮮度判断能力
英語理解力
情報収集能力
融通力、突発自体対応能力
技術力-包丁その他
技術力-捌き
技術力-刺身
技術力-商品作り、商品化
企画力

 

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