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魚の鱗(ウロコ)
魚の鱗(ウロコ)
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鮮魚加工技術
鯛のウロコを取らずにおろす方法【作業負担軽減】早く教えてほしかった!
みなさんは鯛をおろすときウロコを引いてからおろしていますか? 最初指導された時にチャンとウロコをとってからおろしなさいよと教えられたと思います。 もちろん基本的にはウロコを引いてからおろすやり方が正しいです。 初心者の人はキチンとタイのウロ...
2020年5月13日
2026年9月2日
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